Pest Control untuk Industri Pangan

Pelatihan Profesional Pest Control untuk Industri Pangan -IKHTISAR-

 

Pest Control untuk Industri Pangan – Industri pangan memiliki standar mutu dan keamanan yang sangat ketat karena produk yang dihasilkan langsung dikonsumsi oleh masyarakat. Salah satu ancaman terbesar bagi keamanan pangan adalah keberadaan hama seperti serangga, rodent, burung, maupun mikroorganisme pembawa penyakit. Hama tidak hanya merusak bahan baku dan produk jadi, tetapi juga dapat menyebabkan kontaminasi fisik, kimia, maupun biologis yang berdampak pada kesehatan konsumen serta reputasi perusahaan. Oleh sebab itu, penerapan sistem pest control yang efektif menjadi bagian penting dari food safety management system.

Seiring meningkatnya tuntutan sertifikasi seperti HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, hingga standar BPOM dan regulasi internasional, perusahaan pangan diwajibkan memiliki program pengendalian hama yang terdokumentasi, berkelanjutan, dan sesuai dengan best practice. Pengelolaan yang tidak tepat dapat menyebabkan audit gagal, product recall, kerugian finansial, dan hilangnya kepercayaan pelanggan. Oleh karena itu, kemampuan sumber daya manusia dalam memahami konsep, teknik, dan implementasi pest control menjadi kebutuhan strategis bagi setiap pelaku industri pangan.

Pelatihan Pest Control untuk Industri Pangan dirancang untuk membantu peserta memahami risiko hama dalam proses produksi, teknik identifikasi dan monitoring, penggunaan metode pengendalian yang aman, serta penyusunan program pengelolaan hama yang sesuai regulasi. Dengan pemahaman yang baik, perusahaan mampu menjaga kualitas produk, meminimalkan risiko kontaminasi, serta memenuhi standar keamanan pangan nasional dan internasional.

Deskripsi Pelatihan Pest Control untuk Industri Pangan

Pest Control untuk Industri Pangan – Program pelatihan yang dirancang untuk membekali peserta dengan pemahaman komprehensif mengenai strategi pengendalian hama yang efektif, aman, dan sesuai standar keamanan pangan. Pelatihan ini membahas jenis-jenis hama yang umum muncul dalam fasilitas produksi pangan, karakteristik dan perilakunya, serta risiko kontaminasi yang dapat ditimbulkan terhadap bahan baku, proses produksi, hingga produk jadi.

Dalam pelatihan ini peserta mempelajari metode identifikasi hama, teknik monitoring, serta penggunaan berbagai pendekatan pengendalian mulai dari sanitation control, proofing, trapping, hingga penggunaan pestisida secara bijak dan sesuai regulasi. Selain itu, training juga mengajarkan cara menyusun dan mengimplementasikan program Integrated Pest Management (IPM) yang menjadi persyaratan penting dalam sistem manajemen keamanan pangan seperti HACCP, ISO 22000, dan FSSC 22000.

Melalui pelatihan ini, peserta diharapkan mampu memahami alur pengendalian hama yang terencana, mendokumentasikan aktivitas pengendalian secara benar, serta mampu menghadapi audit keamanan pangan terkait pest control. Dengan pengetahuan tersebut, perusahaan dapat memastikan lingkungan produksi yang higienis, terhindar dari kontaminasi, dan tetap memenuhi standar nasional maupun internasional.

Manfaat Pelatihan

Dengan mengikuti pelatihan Pest Control untuk Industri Pangan, peserta diharapkan untuk memahami:

1. Memahami peran dan pentingnya pengendalian hama dalam menjaga mutu dan keamanan produk pangan sesuai regulasi dan standar internasional.
2. Mampu mengidentifikasi jenis-jenis hama yang umum muncul di lingkungan industri pangan serta memahami karakteristik dan risiko kontaminasinya.
3. Menguasai teknik monitoring dan inspeksi hama termasuk penggunaan perangkat, metode pencatatan, serta interpretasi hasil monitoring.
4. Mampu menerapkan strategi Integrated Pest Management (IPM) yang mencakup sanitasi, proofing, kontrol mekanis, biologis, maupun kimia.
5. Menggunakan pestisida secara aman, efektif, dan sesuai regulasi, termasuk persyaratan dokumen, prosedur pelabelan, dan keselamatan kerja.
6. Menyusun dan mengelola program pest control yang terdokumentasi, meliputi perencanaan, pelaksanaan, evaluasi, dan tindakan korektif.
7. Meningkatkan kesiapan menghadapi audit keamanan pangan terkait aspek pengendalian hama, baik audit internal, eksternal, maupun sertifikasi.
8. Mendukung terciptanya lingkungan produksi yang higienis dan bebas kontaminasi, sehingga mutu produk tetap terjaga dan risiko product recall dapat diminimalkan.

Outline Materi 

Materi yang akan disampaikan oleh trainer atau pengampu mengenai Pest Control untuk Industri Pangan adalah seperti dibawah ini, hanya saja sifatnya tidak tetap dan dapat disesuaikan dengan kebutuhan audience.

1. 1. . Pengantar Keamanan Pangan dan Peran Pest Control
      • Konsep dasar Food Safety
      • Risiko kontaminasi oleh hama pada industri pangan
      • Hubungan pest control dengan HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, BPOM, dan regulasi lain
   2. Jenis-Jenis Hama di Industri Pangan
      • Serangga (kecoa, semut, lalat, kumbang gudang, ngengat, dll.)
      • Rodent (tikus rumah, tikus got, mencit)
      • Burung (sparrow, pigeon, dll.)
      • Mikroorganisme terkait hama
      • Dampak dan potensi kerusakan dari masing-masing hama
   3. Identifikasi, Deteksi, dan Monitoring Hama
      • Teknik identifikasi hama
      • Metode inspeksi area produksi dan gudang
      • Monitoring menggunakan glue trap, UV trap, rodent trap, pheromone trap, dan lainnya
      • Pencatatan, pelaporan, dan analisa tren
   4. Prinsip Integrated Pest Management (IPM)
      • Definisi dan komponen utama IPM
      • Pendekatan preventif: sanitasi, housekeeping, dan proofing
      • Pengendalian fisik dan mekanis
      • Pengendalian biologis
      • Pengendalian kimiawi / penggunaan pestisida
   5. Penggunaan Pestisida yang Aman dan Sesuai Regulasi
      • Jenis-jenis pestisida yang diperbolehkan
      • Teknik aplikasi pestisida di industri pangan
      • Batasan dan larangan penggunaan di area produksi
      • Keselamatan kerja (K3) dan penggunaan APD
      • Dokumentasi penggunaan pestisida
   6. Penyusunan Program Pest Control
      • Struktur program pest control yang efektif
      • Penentuan titik kritis dan area berisiko tinggi
      • Penjadwalan inspeksi dan pengendalian
      • Dokumentasi dan rekaman wajib (logbook, checklist, laporan tren)
   7. Audit dan Verifikasi Pest Control
      • Persyaratan audit keamanan pangan terkait pest control
      • Cara menyiapkan bukti dokumentasi
      • Tindakan perbaikan terhadap temuan audit
      • Penilaian efektivitas program pest control
   8. Studi Kasus dan Praktik Lapangan
      • Analisis kasus kegagalan pest control di industri pangan
      • Simulasi inspeksi area (floor inspection)
      • Identifikasi titik masuk dan jalur hama
      • Evaluasi hasil monitoring

Target Audience

Menurut kami kelompok atau individu yang secara khusus dituju atau diharapkan untuk terlibat dalam training ini.  Siapa saja sih yang sekiranya yang dapat mengikuti pelatihan ini, kami menyarankan sebagai berikut : para profesional yang terlibat dalam pengelolaan keamanan pangan dan operasional fasilitas produksi, termasuk staf Quality Assurance (QA), Quality Control (QC), tim Food Safety, supervisor produksi, dan personel gudang yang bertanggung jawab terhadap kebersihan serta pengendalian kontaminasi. Pelatihan ini juga ditujukan bagi petugas pest control internal maupun eksternal, teknisi pemeliharaan, serta manajer operasional yang perlu memahami implementasi program pengendalian hama secara efektif dan sesuai standar. Selain itu, training ini relevan bagi auditor internal, konsultan food safety, serta perusahaan jasa pengendalian hama yang menangani fasilitas pangan dan membutuhkan pemahaman lebih mendalam mengenai persyaratan keamanan pangan nasional maupun internasional.

Selain itu, pelatihan ini relevan bagi profesional keuangan, konsultan, akademisi, serta mahasiswa yang tertarik mendalami Pest Control untuk Industri Pangan. Calon pegawai bank  yang ingin mempersiapkan diri untuk berkarier di industri ini juga dapat mengikuti pelatihan guna memperkuat pemahaman dan keterampilan mereka. Dan tidak menutup kemungkinan dapat diikuti pula oleh seluruh karyawan yang dapat mandat dari instansi/perusahaan guna menambah wawasan. Sehingga ilmu dari pelatihan ini bisa dirasakan dan dijalankan dengan baik sesuai dengan tujuan dari instansi/perusahaan itu sendiri.

TANYA ADMIN

Teknis Penyelenggaraan Pelatihan Pest Control untuk Industri Pangan

Metode Training

Presentasi; Studi Kasus; Diskusi; Simulasi; Praktek.

Program Training

Training Pajak Bisnis Properti dapat diselenggarakan dengan metode Online dan Offline Training, dimana program yang Dhatu Training and Consultant miliki berupa :

1. Private Training   |   2. Public Training    |   3. In House Training

Fasilitas Training

klik link berikut

Permohonan Proposal Pelatihan Pest Control untuk Industri Pangan

Ingin meningkatkan keterampilan dan membuka peluang baru dalam karier Anda? Ikuti pelatihan eksklusif kami dan dapatkan pengetahuan praktis dari para ahli di bidangnya! Pelatihan ini dirancang khusus untuk memberikan wawasan mendalam dan strategi terbaik yang dapat langsung Anda terapkan. Jangan lewatkan kesempatan emas untuk memperluas jaringan profesional dan meningkatkan kompetensi Anda. Daftar sekarang, tempat terbatas! Ambil langkah pertama menuju pengembangan diri yang lebih maksimal dan masa depan karier yang lebih cerah. Klik tombol di bawah ini untuk bergabung dan mulailah perjalanan baru Anda menuju kesuksesan!

DAFTAR

Investasi dan Jadwal Pelatihan Pest Control untuk Industri Pangan

Investasi Training 

Penentuan jumlah investasi tergantung pada metode training dengan daring (online) atau luring (offline); banyaknya peserta yang didaftarkan, dan juga lokasi pelatihan bila pelatihan tersebut dilaksanakan secara luring.

INVESTASI

Jadwal Training

Waktu penyelenggaraan training Pest Control untuk Industri Pangan dilaksanakan selama 2 hari pelatihan, namun hal ini dapat juga disesuaikan dengan kebutuhan dari peserta, berikut kami sampaikan alternatif tanggal setiap minggu.

 

Selain itu untuk pelatihan Inhouse Training tanggal dan durasi training dapat berubah serta mengalami penyesuaian mengikuti kebutuhan peserta / instansi / perusahaan.-HD-

PERMINTAAN PENAWARAN TRAINING